结缘新加坡华语（系列139）

新加坡kopitiam“行话”

一道奇特的语言“声音景观”

汪惠迪

前两期介绍了新加坡kopitiam（咖啡店）的“暗语”，“暗语”一词用得恰切吗？下面说点我的看法。

暗语——通常是指“彼此约定的秘密联系的话”，比如人们在影视剧中常见的从事秘密工作的人互相联络时所说的话。

隐语——“意思不明说出来，而借别的话来表达的隐晦的话”，可是新加坡咖啡店服务员说的那些话，新加坡当地顾客一听就懂，并不“隐晦”。

密语、密码——跟“暗语”“隐语”一样，因为对新加坡本地顾客来说，无“密”可言。

习用语、惯用语——常用、惯用的话语，但是这种“习用语”只是在咖啡店，其使用范围有一定的局限性。

饮料代码——“码”是代表数目的符号，kopi o之类不是表数符号。

看来，以上五种说法都不合适，那用什么名称呢？为此我请教暨大华文学院的郭熙教授。我说用“行业语”，郭教授说这是个术语，“不一定用专业术语”，用“行话更生活化”。

行话——各行各业为适应自身需要而创造和使用，而行外一般人不大理解的话。

郭教授这个建议很好，咖啡店用语嘛，理应“草根化”，贴近大众，贴近生活，贴近社会。

下面讨论另一个课题，像新加坡咖啡店常用的kopi o之类行话，当地人大多听得懂，甚至也学着咖啡店的服务员uncle和auntie这么说，只有外来客听不懂。新加坡的华人新移民要融入新加坡，也需要熟悉并学会讲这些行话。如果新加坡华人都听得懂，那么“行话”就融入新加坡华语，成为新加坡华语的组成部分了。果如是，这种“行话”岂不成了新加坡华语中的一道独特的景观？

说到“景观”，通常都是诉诸视觉而非听觉的，而新加坡咖啡店的这道风景是只诉诸听觉而通常不诉诸视觉的。鉴于此，我们似有必要对“语言景观”作进一步的探讨。

暨南大学华文学院副教授祝晓宏先生的专著《东南亚华人社会语言景观研究》（中国社会科学出版社出版，2024年5月，北京）对东南亚华社的语言景观备述甚详，当年承蒙作者祝先生赐寄 一册，拜读之后，获益良多。

《东南亚华人社会语言景观研究》

祝副教授说：

“语言景观最为流行的定义指的是：公共路牌、广告牌、街名、地名、商铺招牌以及政府机构公共标识所使用的语言，这些语言共同构成了一个特定区域、地区或都市街区的语言景观。”（第8页）

“随着认识的变化，人们开始把说明书、菜单、涂鸦、移动标牌和网络语言等都纳入语言景观范畴。”（第29页）

“语言的活力在于使用，对语言进行可视化的使用就会产生语言景观，语言景观需要占据一定的时空范围。”（第37页）

新加坡咖啡店的“行话”充满活力，却不具备“可视化”的特征。不过，也有人把它写在纸上，张贴在咖啡店内，使之“可视化”。

咖啡的“点单”

这种“点单”可归入上文祝先生所提到的“菜单”中，那么口语中的咖啡店行话是否也应当“纳入语言景观范畴”呢？我想，答案是肯定的，问题是这种诉诸听觉的语言现象，属于什么样的语言景观呢？当我就这个问题请教郭熙教授的时候，他说可归入“声音景观”。“行话”是话语，即说的话，无疑属于声音的范畴，归入“声音景观”，名正言顺。